针对目前燕窝行业标准不成体系，服务质量难以控制等问题，日前，天猫医药健康联合深圳市计量质量检测研究院、华测检测、浙江方圆检测、浙江省检验检疫科学技术研究院等四大权威质检机构，推出天猫首个燕窝甄检标准。
该标准涵盖燕窝唾液酸、亚硝酸盐、重金属、防腐剂等指标，只有在平台抽检中全部指标合格的燕窝产品，才能被标上“天猫甄检”标识。目前，“天猫甄检”标识已覆盖包括小仙炖、燕之屋、肌活、余仁生、燕小厨等在内的40余个燕窝商家，超过百款商品。
据天猫医药健康滋补行业负责人钱潇楠介绍，一份燕窝的好和坏，行业是有一个判定标准的，主要看两个指标，一是安全性指标，二是关键营养指标。“安全性指标是指铅、汞之类的重金属和亚硝酸盐，这两类都是自然带入。关键性指标就是唾液酸含量，燕窝营养价值里面最重要的程度。”
钱潇楠举例，以唾液酸为例(又叫燕窝酸)，这是燕窝中具有生物活性的主要成分，也是区别燕窝品质等级的重要指标。此前即食燕窝行业性标准(T/CPCS 001-2018)要求唾液酸含量不少于0.5mg/g，而天猫甄检提升一倍至1.0mg/g。此外，在消费者关心的亚硝酸盐、重金属、防腐剂等安全性指标方面标准也强化了要求，唯有在平台神秘抽检中全部指标合格，方可打上“天猫甄检”标识。
中国检验检疫科学研究院副所长孙利表示，天猫首个燕窝甄检标准是天猫基于平台销售燕窝产品的长期质量监测结果而制定的，部分指标要求等于或优于现有行业标准，旨在提高其上线产品质量，保护天猫客户消费权益。
今年9月28日，国燕委发布的《2020年燕窝行业白皮书》显示，2020年国内燕窝消费市场规模达到400亿元，年增长率33%。天猫数据也显示，2021年618活动开场1小时内，燕窝订单量同比增长255%。双十一即将到来，燕窝产品或再次迎来销售高峰。
而来自天猫医药健康对燕窝消费的调查数据显示，约六成消费者不清楚如何挑选燕窝。为此，天猫医药健康还在中国检科院技术指导下推出了《天猫首个燕窝网购挑选指南》，涵盖燕窝分类、分级标准等。天猫医药健康总经理陈浩表示，安全性是燕窝行业面临最大的挑战，希望通过把“标准”推出来，让在天猫上经营的品牌，把标准落实到位，给消费者更好的安全性，“包括通过天猫甄选项目，把这些品牌商品进行打标。”
作为率先成为符合天猫首个燕窝甄选标准的品牌之一，小仙炖董事长兼CEO苗树认为，如何构建消费者信任是当前燕窝行业有待突破的重点。在国标制定，行业、企业推动团体标准的同时，天猫经权威机构指导，在消费层面推出首个燕窝甄检标准，可以让消费者通过接触科学量化的指标增强对燕窝产品的信任度。苗树认为，除符合平台标准外，加强消费者认知教育也是构建消费信任中的重要一环。为进一步走近消费者，2021年9月，长期主攻线上的小仙炖走入线下市场，在北京开设首家沉浸式中式滋补体验店暨线下旗舰店。（经济日报记者 吴佳佳）
